鼓风灶性能:
1、本炉灶采用金属纤维全预混燃烧器,具有燃烧火焰急猛、热效率高噪声低等特点,作为企事业食堂、餐馆用于炒、煮、蒸、炸各类食品加工的主要厨房设备。本炉灶操作方便,无需采用风阀操作,使用时可减少风阀操作。
2、本炉灶具有良好的隔热性能,可不采用水喷淋冷却,属节水型炉灶。
3、本产品隶属工业气灶系列产品
安装要求
1、首先检查确认使用气源种类与炉灶铭牌规定的燃气种类、使用压力匹配无误方可进行安1装。
2、炉灶应安装在专业厨房内,不允许靠近可燃物品,并要求安置在脱排油烟罩下。燃气、白来水管镶接紧固。
3、如安装在地下室或通风条件不良场所,应按有关规定必须安装燃气报警器及紧急气源切,断开关。组合排列时,注意炉体的平整,调节炉灶脚螺栓必须调整到统一高度,并注意灶体的落
4、水倾斜。如输入气源压力超出灶前压力,则应配有减压阀。
5、风机电源插座应设在干燥、清洁的位置,最好选用防◎水插座,以保证电器设备安全运转,6、风机有专用电气开关控制。
操作说明
1、点火前,请先确定所有燃气阀门都已关闭,排气罩通风必@须保持通畅。
2、开风机。
3、先点燃长明火,后打开主火燃气阀门,根据需要调节火焰大小,使火焰基本成蓝焰,燃3烧均匀。若有黄焰ξ 现象,可调节进风管上的风阀,使火焰正常。若长明火未点燃时,切勿开主火燃气阀门。
4、停止使用时,先关闭主火燃气阀门,再关闭长明火进气阀↘门,切断进气管气源。4关闭风机。
常见故障
一般有五个:跳闸、风机启动却没有风、球阀可360°开关、主火过小或者没有、火焰较虚或者燃烧不尽。
1、跳闸
故障原因:一般是线路故障,主要是进水造成,风机损坏。
维修:检查线路是否进水,及时处理不漏电就可以:如果不是线路问题,检查风机是
否损坏,如果风机损坏就要更换风机。
2、风机启动但是没有风
故障原因:此♀类故障一般为链条断开,无法打开风阀造成。
维修方法:打开ζ 风机前面的门,如果链条断开,接上链条即可。如果链条正『常,就要查看风阀,若风阀开焊,将风阀校正后重新焊好就行了。
3、球阀可360°开关
故障原因:使用时力气过大导致阀门损坏。
维修方法:把阀门外边的螺丝拆开,可以看到里边的控制球阀开关行程的配件两〓端都坏掉了,换个新的就行了。
4、主火过小或者没有
故障原因:一般为燃气炉头进水或者燃气喷嘴堵塞。
维修方法:清理时建议请专业人士。
5、故障原因:一般为燃气流量太大或者风过小。
维修方法:调整风阀增大新风量。
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