切肉机的使用方法：

使用切肉片机前，切肉片肉丝机请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。使用切片机※时，先开动ξ　电机，看刀片转向是否正确。切肉机如果逆转应马上纠正。用完后，先关掉切肉机电源，将可拆除部分拆下，用热水洗干净，然后装上，小型切肉机价格低。开空机甩水份，再涂上食用油即可。需切肉丝时，先︼将肉切成片后，将肉片横向切肉片机再切一刀即可。

切肉机安装使用的注意事项：

一、正确安装绞肉机电源：切肉机的正确安装，开机前，应确∑　保在正常范围的电源电压。首先打开料斗，料斗口内取出零件松动。拆下口环，拆下炉排，刀，刀轴。接通电源，切ω　肉机的筒子，按下开关，看到输出轴的旋转缸底是⊙否是顺时针旋转。如果是的，表明正确的安装。相反，错误。更□换电源相序。在下面的M6螺钉M8或本机“等电位带电终端”，由专业电工按照地面的规定。电源插座的接地孔或设备①的电源线ぷ接地应牢固绿黄色。固定线路必须装有全极断开，接触器切断间距大于或等于3mm电极。

二、如何正确安装刀轴，刀箅等配件时，扭轴的旋转方向是◣否正确，将铰链轴，刀，炉排，口环的安装。安装铰链轴，它应该在同一◤输出轴安装长楔尾长槽;刀片朝前安∴装在铰链轴在轴的前端;在轴的前端上的铰链轴安装也炉排，与销与一个好的上部环的筒口，旋转。口环又紧▆了回半扣到适当的水平，前肉类开始机器的正常运转。

三、如何调整弹■性机三角带的使用，如三角皮√带过松或过紧的发现，首先应该停止。垂直切肉机开着儒家的电箱下，松开螺母来调整电机的位置ㄨ，适当调整，然后锁紧螺母可以使用桌面切肉⌒　机;打开机箱，松开螺母，调整螺栓后，螺母锁紧。

四、如何清洗机不得直接用水冲洗!不能使电水分!为了避免☆漏电，触电或使用▼的影响。拧下口应环，拆下炉排，一把刀和一个铰链轴，清洗后重新加载，以备下次〗使用。

切肉机操作流程

大肉去骨头，并且改¤刀成进品条状或块状，插好电源，装好刀片，启动机器，注切ω　刀片应向内旋转，把肉块放进去后耐心等待，把切好的】肉片拿走或装盘。最后关闭切肉机并进行清洗，杀菌消毒处理。

切肉机的清洗要看您切肉机的材质，如果您ぷ的是不锈钢材质的切肉机，您可以用水进行洗涤就可以了，清洗前拆开切肉的刀片一面早上刮伤。清洗完之后吹干在进行使用这█样才能更好的保证清理】到位。

切肉机操作注意事∩项

1.机器应放置在平稳的地方，带轮的机器需把脚轮锁死。

2.确认好机器的入料口无异物卡住，请按照标牌上的电◤源指示来接好电源和地线。

3.机器运作时，请勿把手申请机器内。

4.机器使用完毕后，请务必把█电源切断，才能对机器进行拆洗。

5.电路部分◣不能清洗，拆洗时候请注意刀具等锋利部件。

厨房设备的肉丝肉片机有以下优点：

1. 采用不锈钢整体机身设计，强度高，符合ㄨ食品生产规范。

2. 表面经过抛光和拉丝处理，外表光滑，易于清理。

3. 齿轮传动，噪音低，设备运转稳定，保证操作人员的身心健康。

4. 刀□　片经特殊淬火加工而成，切割不损伤食物纤维组织，切面△整齐薄厚均匀。

5. 根据客户加工需求，配置不同形式刀组，满足客户需求的多●样性。

6. 刀组更换方便，易拆卸清洗，操作简单。

7. 尼龙齿轮，质轻、噪音小、耐磨损，使用寿命长。

8. 一机多用，功能齐全，各种鲜肉¤一次性切片、切丝、二次切丁功能，性价比高。

9. 适用于各无骨肉类及类似＠榨菜等富有弹性的食物，切成片、丝、丁形状。

肉丝肉片机常见故障：

一、正常通电机器无法启动

原因1、急停开关没开，开启急停开关就可以了

原因2、保护罩没有罩，罩好保护罩就可以了

原因3、感应器损坏▓，更换新品就可》以了

原因4、启动开关受潮生锈，更换新品就可以了

原因5、接触器坏线圈击穿，更换新品就可以了

故障二、启动后电机转刀片不转≡

原因：齿轮箱齿轮磨损，更换新品就可以了

故障三、机器启动停不下来

原因：停止开关受潮生㊣锈或进水，更换新品就可以了

故障四、下料慢

原因：刀片不利，刀片磨利或更换新品就可以了

故障五、启动打火漏电

原因：电器受潮或进水，热风吹干就№可以了